臺灣舌頭:臺灣味道三部曲之三 好書推薦

















臺灣舌頭:臺灣味道三部曲之三人氣蠻不錯的,是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書臺灣舌頭:臺灣味道三部曲之三

  • 繪者:李蕭錕
  • 出版社:二魚文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2013/05/25
  • 語言:繁體中文


看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!

旅遊臺灣舌頭:臺灣味道三部曲之三全書的內容大意

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全書46篇文章寫下這些美味的故事──臺灣啤酒、鹹湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、薑絲大腸、紅糟燒肉、梅干扣肉、封肉、爆肉、鴨賞、櫻桃鴨、萬巒豬腳、文山包種茶、木瓜牛奶、貢糖……,味蕾與食物的文化脈絡都獲得安置。

作者平日喜歡四處吃吃喝喝,但不是盲目地吃。他喜愛觀察並思考食物背後的人文歷史情懷。期望肚皮能夠繼續裝入臺灣美味,如今不論風味小吃、酒家、餐館皆,多元並陳的餐飲業也需要有高度文化素養與飲食品味的食客才能進步、成長。近年來關於飲食的討論愈見蓬勃,這真是件令人欣慰的事。藝術家李蕭錕為書籍封面及內頁繪製插圖、題字,古樸的美可口了所有文章,為臺灣舌頭增添意趣。每篇文章末尾皆附有文中提及的餐館資訊,以供讀者在閱讀文章之餘也能親身前往品嚐。

本書特色

繼《臺灣味道》、《臺灣肚皮》之後,焦桐對臺灣飲食文化踏查的最重要書寫,是【臺灣味道三部曲】的第三部,足以甦醒人人的舌頭,不論餓時或飽時。

作者簡介

焦桐

一九五六年生於高雄市。已出版著作包括詩集《焦桐詩集:1980-1993》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》,及散文《我的房事》、《在世界的邊緣》、《暴食江湖》、《臺灣味道》,童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》,論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動:1977~世紀末》等等二十餘種,詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有《曬恩愛》、年度飲食文選、年度詩選、年度小說選、年度散文選及各種主題文選四十餘種,曾創辦《飲食》雜誌,展開臺灣的年度餐館評鑑工作,並任評審團召集人。

焦桐長期擔任文學傳播工作,現任「世界華文媒體集團」編委會顧問,並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。









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  • 繪者:李蕭錕
  • 出版社:二魚文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2013/05/25
  • 語言:繁體中文


臺灣舌頭:臺灣味道三部曲之三











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內容來自YAHOO新聞

防陸搞破壞 菲大選計票機移台灣生產

菲律賓明年舉行總統大選,擔憂大陸因南海爭議搞破壞,菲國決定,已要求計票機承包商,將八萬台計票機生產地移至台灣。

中央社報導,菲國選委會委員林姆(Christian Robert Lim)昨在眾議院接受質詢時說,「我個人覺得,中國是菲律賓明年總統大選的最大威脅」他表示,菲方已要承包商把約八萬台計票機生產地點,從蘇州移至台灣,「因為有情報指出,中國可能試圖破壞選舉」。

菲律賓目前正因南海主權爭議與中國大陸交惡,二○一三年馬尼拉將爭議提交國際仲裁。林姆指出,破壞選舉的可能作法很多,仲裁小組預估明年一月可望宣布南海仲裁結果,若北京對菲實施貿易禁運,計票機將無法運到菲律賓,選舉將陷入混亂。

但他也坦承,選委會未能確認情報的可信度,但一切小心為上。對此質疑,中國駐菲律賓大使館駁斥稱,林姆的說法毫無根據,北京一向不干涉他國內政。

菲律賓總統艾奎諾三世在南海議題上對北京態度強硬,有政治評論家認為,菲中關係可能要等艾奎諾三世卸任後,才有可能改善。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/防陸搞破壞-菲大選計票機移台灣生產-200700453.html

















臺灣舌頭:臺灣味道三部曲之三



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